Nasiona ziół do własnego wysiewu. Przegląd rozwiązań

W obecnych czasach nowoczesne rolnictwo to nie tylko wykorzystywanie zaawansowanych technologii. Bardzo często spotykamy się z firmami, które w dużej mierze nastawione są na zwiększenie swojego zysku, nawet kosztem pogorszenia jakości oferowanych produktów oraz stanu środowiska. Takie sytuacje sprawiają, że rośnie zainteresowanie prowadzeniem własnych, ekologicznych upraw warzyw i owoców, a także samodzielnym pozyskiwaniem ziół.

Świeże zioła w kuchni – niezbędny składnik zdrowego slow foodu

Zioła są ważnym składnikiem większości potraw, ich dodatek poprawia smak i aromat przygotowywanych posiłków. Ułatwiają przyswajanie poszczególnych składników odżywczych oraz zwiększają atrakcyjność jedzenia. Tradycyjnie w kuchniach używano ziół w postaci suszonej, które sprzedawane były przez dużych producentów i koncerny spożywcze w niewielkich paczkach lub słoiczkach. Trendem obserwowanym w ostatnich latach jest jednak coraz szersze wykorzystywanie świeżych ziół sadzonych w ogródku, a niekiedy nawet wprost w doniczkach ustawionych na kuchennym blacie. Ceni się je za łatwość dostępu i możliwość uzyskania dodatku powstającego w sposób w pełni ekologiczny. Własna uprawa jest możliwa dzięki producentom nasion ziół, którzy posiadają bardzo szeroki asortyment nasion.

Samodzielna uprawa ziół. Co można posadzić?

Zioła uprawiane na własną rękę to alternatywa dla kupowanych suszów. Gwarantują one najwyższą jakość i znakomity smak oraz własności prozdrowotne. Do ich pozyskania niezbędny będzie jednak dostęp do wysokiej jakości nasion oferowanych przez firmę TORAF, które można wysiać w ustawianych w domach i mieszkaniach doniczkach, pod osłonami, a więc w tunelach foliowych oraz szklarniach, a także bezpośrednio w przydomowym ogródku. Wśród najczęściej wybieranych znajdą się nasiona odmian bazylii (czerwonej, cytrynowej, cynamonowej lub właściwej), cząbru, czosnku niedźwiedziego, estragonu, kminku i kopru włoskiego, majeranku, tymianku oraz lubczyku ogrodowego. Nic nie stoi również na przeszkodzie, by zdecydować się na wysianie rozmarynu, oregano, rukoli, trawy cytrynowej, czy bardzo popularnej jako zamiennik cukru stewii. Warto też zwrócić uwagę na zioła, które stosuje się w walce z różnymi dolegliwościami – rumianek, miętę, szałwię, melisę czy kozłek lekarski.